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    密制麻酱制作方法
 
 密制麻酱制作方法
将熟花生打成糊状,花生酱500克,麻酱100克,熟花生糊100克,奇子香魔精20克,少量腐乳,韭花酱,增味油,根据口味调人适量盐,搅拌均匀即可。
     增味剁椒酱制作方法
海天黄豆酱1000克,青尖椒100克剁碎,清剁椒100克,奇子香魔精10克,魔油10克,白糖5克,葱姜蒜适量。用色拉油混合少量牛油将葱姜蒜炒香,把尖椒粒和剁椒超热放入黄豆酱翻炒一分钟,放入少量水放入奇子香魔精、白糖、魔油再炒两分钟即可。
 
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