今天是: ,欢迎光临我们的网站!

·收藏本站  ·设为首页

驻马店市食品网-驻马店市食品行业商会

    会员风采

 

 ·13183380401凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区翔宇副食部
 ·18625345081凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区李孟元副食店
 ·13639659088凤凰彩票极速赛车攻略技巧蓝裕商贸有限公司
 ·18939669072凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区大美食品经销部
 ·13939686869凤凰彩票极速赛车攻略技巧一硕商贸有限公司
 ·13223987222凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区汇祥商贸有限公司
 ·15239065321凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区喜平副食商行
 ·13839668085凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区宏达副食部
 ·15839627077凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区小燕副食部
 ·13939628975凤凰彩票极速赛车攻略技巧开发区亚辉副食批发部
 ·13353877066凤凰彩票极速赛车攻略技巧乡下老婆食品有限公司
 ·18039699991凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区富祥副食商行
 ·13839661212凤凰彩票极速赛车攻略技巧开发区一点商贸有限公司
 ·13346885912凤凰彩票极速赛车攻略技巧俊杰商贸有限公司
 ·15893165568凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区驿星酒业副食批发部
 ·18039651800凤凰彩票极速赛车攻略技巧金颐商贸有限公司
 ·13723058320凤凰彩票极速赛车攻略技巧赛鑫商贸有限公司
 ·13183381798凤凰彩票极速赛车攻略技巧开发区博得商贸有限公司
 · 13723050273凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区亚丽副食批发部
 ·13137871982凤凰彩票极速赛车攻略技巧开发区鲲鹏商贸有限公司
 ·15038405818凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区旺鹏商贸有限公司
 ·18539666190凤凰彩票极速赛车攻略技巧金谷商贸有限公司
 ·凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区德安商行
 ·13839600135凤凰彩票极速赛车攻略技巧众鑫食品有限公司
 ·13803963864凤凰彩票极速赛车攻略技巧携程商贸有限公司
 ·15544448734上蔡乐福蛋糕房
 ·确山金福园蛋糕房
 ·汝南板店好运来蛋糕房
 ·15346537099平舆华联蛋糕房
 ·15939641726汝南好运来蛋糕房
 ·15038424766汝南大家乐蛋糕房
 ·3827788河南飘香食品有限公司
 ·2620093 13783359922凤凰彩票极速赛车攻略技巧高新区昌隆商贸有限公司
 ·13839631793凤凰彩票极速赛车攻略技巧高新区中兴源食品有限公司
 ·13703968251凤凰彩票极速赛车攻略技巧开发区凯旋副食门市部
 ·18790383999凤凰彩票极速赛车攻略技巧具元食品贸易有限公司
 ·15138105111凤凰彩票极速赛车攻略技巧开发区富贵副食经营部
 ·13939675734凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区德安商行
 ·2978886凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区聚丰食品有限公司
 ·2528209 1360380396凤凰彩票极速赛车攻略技巧一福商贸有限公司0
 ·13903967225凤凰彩票极速赛车攻略技巧荣胜商贸有限公司
 ·13803967085凤凰彩票极速赛车攻略技巧云祥商贸有限公司
 ·13137857079凤凰彩票极速赛车攻略技巧驿城区江春杰副食部
 ·13938399028凤凰彩票极速赛车攻略技巧华通源供应链管理有限公司
 ·河南省粮油食品公司
 ·驿城区三永食品厂
 ·确山郎陵罐酒业公司
 ·西平棠河醇酒厂

 

    技术培训

 
 
    我们每天接触到的食品,色素到底安全吗?
 
平时你经常去商店买饮料喝吗?你在选择饮料的时候,是不是特别容易被它的颜色强烈吸引住?
 
像所谓的苹果味的饮料,通体泛着青绿色,盯着它,你的眼前也许就会自然而然地脑补出下面一系列镜头:
果园里,一只又大又圆的青苹果被农夫摘下,随即就被运往一家饮料加工厂。工厂里的工人在各自忙碌,青苹果被送上传送带,随着机器咔擦一压,青苹果的汁液饱满四溢,最终汇流到包装瓶里,经过杀毒、消菌、贴标、出厂,最终到了你的手上。
 
你如果真这样想,那就想当然了!饮料花花绿绿的色彩,都是添加了色素的结果
其实不光是饮料,几乎所有的食用商品都会不同程度地添加色素。但是,这些色素是什么东西?它对人体有危害吗?
什么是色素?
 
色素是一种食品添加剂,它还有另外一个称谓,叫“着色剂”。它的作用相当于给我们衣服上色的染料。当然色素是可食用的,而染料是不可食用的。
食用色素,分为天然和人工合成两种。天然的色素是从一些动植物的组织中提取而来的。人们生活当中比较熟悉的叶绿素,是很好的食品添加剂中的绿色“染料”。
 
叶绿素
当然除了叶绿素,其它的还有各种颜色的各种素,比如红曲素、姜黄素、胡萝卜素等等。
 
天然色素甜菜红
人工合成的色素,就是化学原料了。它主要是由煤焦油中分离的苯胺制成的,因此它又被称为煤焦油色素和苯胺色素。人工合成的色素颜色类别就比较多了,像胭脂红以及柠檬黄等等。
 
柠檬黄色素
色素的历史
在早期科学技术还很落后的时候,人们给食物染色都是使用的天然色素。公元前10世纪的时候,大不列颠的阿利克撒人把茜草发紫的果肉掺到糖果里头,那么糖果自然而然就变成紫色的了
茜草
南美洲国家有一部分红色的色素来自于雌性胭脂虫,胭脂虫是一种天然的着色剂,它的身体里含有大量的胭脂红色素,把雌性胭脂虫晒干磨成细末,将细末溶于水后从中提取大量的红色色素。
 
胭脂虫
直到1850年,英国人发明第一种合成食用色素苯胺紫。从此人类步入合成色素时代,之后天然色素的运用就变得非常稀少。
这是因为人们看中合成色素稳定性高的特点。天然色素容易褪色,在食品的流通中不宜保存。
合成色素安全吗?
 
因为合成色素是化学原料,所以人们很担心合成色素的安全问题。
比如,利用净水器能够使可乐褪色。
不仅如此,朋友圈曾经疯狂转发过的一段标题为“饮料经纸巾搅拌会变色”的视频。视频中显示,经纸巾在一杯黄色饮料中一搅拌,纸巾就变成了黄色,而饮料立马就失去了它本来的颜色。
其实饮料的黄色主要是柠檬黄。纸巾的吸附作用好,经它这么一搅拌,柠檬黄色素就“挂”到了纸巾上。柠檬黄在食品中是被广泛添加的合成色素。
 
像柠檬黄这种合成色素对人体到底有没有害处呢?
实际上国内和国际对合成色素的添加量都有严格的规定。他们首先通过动物做实验,找出动物吃了之后没有异常的最大计量,然后用这个最大计量除以一个很大的系数,这个系数被称为“安全系数”,通常是100,甚至更高,得出的结果就是人体摄入量。
所以担心合成色素对人体有害,完全没有必要。
 
 
驻马店市食品网-驻马店市食品行业商会

主办单位:河南省·凤凰彩票极速赛车攻略技巧食品行业商会 [管理]
协办单位:凤凰彩票极速赛车攻略技巧食品安全委员会 协办单位:凤凰彩票极速赛车攻略技巧工商业联合会(总商会) 协办单位:凤凰彩票极速赛车攻略技巧工商行政管理局  
地址:河南-凤凰彩票极速赛车攻略技巧-雪松路东段贸易广场北大门口路东7栋10号
电话:0396-3816526 3816529 手机:13939675734 传真:0396-3816526 信箱:zmdfood163@163.com